요리 일기 - 슈고 SHUGO COOK, 일본식 카레

1. 설명 슈고 님의 일본식 카레는 내가 제일 좋아하는 요리 중 하나이다. 우리 형이 내 요리 중 가장 좋아하는 요리이기도 한데, 그만큼 정말 정말 맛있는 카레다!! 이번 요리는 개인적으로 조금 난도가 있는 편인 것 같다. 양파를 오랜 시간 카라멜라이징 해야 한다는 것이 그 이유인데, 이 과정이 40분~1시간이나 걸린다. 가만히 서서 이 과정을 하는 것이 가장 힘들지만, 가장 중요한 과정이기 때문이다. 그래도 힘든 만큼 맛은 확실히 보장된 레시피다! 카레를 좋아하는 사람은 꼭 한 번 해보기를 바란다. 밖에서 사 먹는 카레만큼, 어쩌면 그보다 더 맛있는 카레를 만들 수 있다. 2. 재료 아래 재료는 영상 레시피와 조금 차이가 있다. 양을 훨씬 많이 해서 재료도 훨씬 많이 들어갔는데, 양을 많이 하려는 사람..

2023.07.25