요리 일기 - 티본 스테이크

1. 설명 티본 스테이크는 내가 처음으로 해 본 요리이자, 가장 많이 해 본 요리다. 군대에서 매일 요리 영상을 보면서, 나가면 나도 꼭 저렇게 두툼한 고기를 구워서 먹고 싶다는 생각을 정말 많이 했던 것 같다. 여러 번 해봤기 때문에 시행착오도 조금 있었고, 그 과정에서 더 배울 수 있었던 것 같다. 여러 유튜브 영상을 참고해서 가장 베이직한 레시피를 조합했으니, 두툼한 고기가 처음이더라도 자신 있게 해 보기를 바란다! 나는 이번에 크리스마스를 맞아 티본 스테이크, 트리플 버섯 안심 스테이크, 트리플 버섯 파스타, 대패 마라 볶음밥을 해서 가족들과 먹었는데, 모두 대성공이었다! 나머지 요리들도 나중에 시간이 되면 천천히 포스팅할 예정이다. 2. 재료 티본 스테이크 (중량 800g 이상), 소금, 로즈마..

2023.01.06