1. 설명 오늘 만들어볼 빵은 쿠킹씨님의 레몬 파운드 케이크다. 레몬 파운드 케이크는 레시피가 너무 다양해서 어떤 레시피를 보고 만들까 고민하다가 가장 조회수가 많은 쿠킹씨님의 영상으로 만들어보았다. 저번에 연천에서 먹었던 레몬 파운드 케이크가 너무 맛있어서 그 맛을 생각하며 만들었는데, 맛이 굉장히 비슷했다! 데코나 모양은 그만큼 이쁘게 만들지 못했지만, 맛만큼은 거의 똑같았다. 2. 재료 위 영상의 상세보기를 보면 재료가 아주 친절하게 설명되어있다! 여기서 피스타치오를 제외하고 모든 계량을 똑같이 했다. 버터 100g, 달걀 2개, 소금 1g, 설탕 100g, 박력분 100g, 베이킹파우더 2g, 레몬 1개, 설탕 1큰술, 슈가파우더 3큰술 3. 레몬 소독 가장 먼저 끓는 물에 가볍게 레몬을 데쳐서 ..

1. 설명 오늘 올리는 글은 일주일 전에 만들어보았던 "초코 녹차 마블 파운드 케이크" 베이킹 글이다. 이 레시피는 유튜버 "빵실베이킹"님의 레시피인데, 정말 정말 맛있으니 꼭 한 번 따라 해 보기를 바란다! 개인적으로 파운드케이크를 좋아해서 유명한 맛집도 가보았는데, 이 레시피는 거기에 견주어도 부족함이 없는 맛이었다. 참고로 영상에 같이 있는 크림 카스테라도 해 먹었는데 정말 맛있었다.. 이것도 다음에 한 번 더 하면 포스팅할 예정이다! 파운드 케이크는 일반적인 케이크의 재료인 밀가루, 계란, 설탕, 버터를 각각 1파운드(453 g)씩 배합한 뒤 구워 파운드 케이크라고 불린다. 물론 요즘 들어서는 많은 레시피가 개발되어 정확히 저 재료만으로 만드는 파운드 케이크는 많지 않겠지만, 기본이 되는 틀은 저..