1. 설명 얼마 전 가족끼리 영화를 보고 외식으로 양식집을 간 적이 있다. 그곳에서 크림치킨스테이크를 먹었는데, 너무 맛있어서 다음에 꼭 해봐야겠다고 생각하다 우연히 까사윤님의 영상을 보게 되어 피자와 함께 바로 만들어보았다. 이 레시피야말로 정말 쉽고 맛있는 요리다! 만드는 데에 30분도 채 안 걸렸던 것 같다. 영상에 나온 레시피대로만 하면 무조건 맛있을 수밖에 없는 레시피니까 꼭 해보기를 바란다. 2. 재료 닭가슴살 400g, 양송이버섯 한 팩, 양파 1개, 마늘 2쪽, 버터 40g, 우스터소스 1큰술, 생크림 200ml, 우유 200ml, (소금, 후추) 조금, 로즈메리, 파슬리, 파프리카 가루 3. 요리 (1) 재료 손질 양파 1개를 채 썰어준다. 마늘 2쪽은 다져주고, 양송이버섯은 조금 굵게 ..

1. 설명 이번에는 집에서 피자를 만들어보았다. 예전에 고구마로 피자를 만들어본 적이 있는데, 그 이후로는 처음이었다. 사실 피자보다는 피자빵에 조금 더 가까운 식감이었지만, 피자라고 해도 손색없는 모양과 맛이었다! 보통 피자는 화덕에 굽는데, 이 때문에 보통 가정에서는 피자를 쉽게 도전해 볼 수 없다. 하지만 이번 레시피는 오븐만 있으면 누구나 할 수 있는 레시피다. 도우 부분을 포카치아라는 빵으로 만들었기 때문인데, 반죽 숙성에 오랜 시간이 걸리지만, 그만큼 맛있었다. 사실 피자 도우도 반죽을 숙성하는 시간이 오래 걸리기 때문에, 제대로 된 피자를 만들기 위해서는 감수해야 하는 부분인 것 같다. 더보기 * 짤막한 요리 지식! - 포카치아는 이스트를 넣고 납작하게 구운 이탈리아의 대표적인 플랫 브레드 ..